国语词典
- 餳 xíng ㄒㄧㄥˊ
〈名〉
- 麦芽糖。
- 明·李时珍《本草纲目·卷二五·谷部·饴糖》：「《集解》：韩保升曰：『饴，即软糖也，北人谓之饧。』时珍曰：『饴饧用麦糱或谷芽同诸米熬煎而成，古人寒食多食饧，故医方亦收用之。』」
〈形〉
- 面团或糖块变软。
- 如：「这块糖饧了，不好吃。」、「这块面团有点饧。」
- 眼睛半睁半闭或呆滞无神。
- 如：「他眼睛有点儿饧，想是困了。」
- 餳 táng ㄊㄤˊ
〈名〉
- （一）之又音。
康熙字典
【集韻】【韻會】【正韻】𠀤徒郞切，音唐。【說文】飴和饊也。【揚子·方言】餳謂之餹。【釋文】餳，洋也。煮米消爛，洋洋然也。【急就章】棃𣐈柰桃待露霜，棗杏瓜棣饊飴餳。【詩話】劉禹錫曰：詩用僻字，宜有來歷。宋考功云：沈佺期嶺表寒食詩：馬上逢寒食，春來不見餳。常疑之。因讀毛詩，簫管備舉，鄭箋，簫，編小竹管，如今賣餳者所吹，六經惟此中有餳字。吾緣明日重九，押一餻字讀，尋思六經無餻，故不敢爲之。◎按重編廣韻云：𩞃，徐盈切，當从昜，正韻从易誤。餳，徒郞切，當从易，今混爲一字，非。字彙旣有𩛿字，从徐盈反，復于餳字作徐盈、徒郞二切，尚未了然於字書之誤也。
外语翻译
- 英语：sugar, syrup; malt sugar; sticky
- 德语：Melassesirup, Melasse (S)
- 法语：mélasse
说文解字
飴和饊者也。不和饊謂之飴，和饊謂之餳，故成國云飴弱於餳也。方言曰：凡飴謂之餳，自關而東、陳楚宋衛之閒通語也。楊子渾言之，許析言之。周禮小師注：管，如今賣飴所吹者。周頌箋亦云。从𠊊昜聲。各本篆作𩛿，云易聲，今正。按鍚从昜聲，故音陽，亦音唐，在十部。釋名曰：餳，洋也。李軌周禮音唐是也。其陸氏音義周禮辭盈反，毛詩夕清反，因之唐韵徐盈切。此十部音轉入於十一部，如行庚觥等字之入庚韵。郭璞三倉解詁曰：楊音盈協韵。晉灼漢書音義反𣓾惲爲由嬰，其理正同耳。淺人乃易其龤聲之偏旁，玉篇、廣韵皆誤从易。然玉篇曰：𩛿，徒當切。廣韵十一唐曰：糖，飴也。十四清曰：𩛿，飴也。皆可使學者知餳、糖一字，不當从易。至於集韵始以餳入唐韵，𩛿入清韵，畫分二字，使人眞雁不分，其誤更甚，猶賴類篇正之。錫，古音如洋，語之轉如唐，故方言曰：餳謂之餹。郭云：江東皆言餹，音唐。
方言集汇
- 国际音标： ɕiŋ˧˥
- 日语读音： AME
- 韩语罗马： TANG
- 现代韩语： 당
- 客家话： [海陆腔] tong2 [客英字典] tong2 [客语拼音字汇] tong2 [台湾四县腔] tong2
- 粤语： cing4
- 近代音： 心母 庚青韻 平聲陽 餳小空；
- 中古音： 邪母 清韻 平聲 餳小韻 徐盈切 三等 開口；
- 上古音： 黄侃系统：透母 唐部 ；心母 唐部 ；王力系统：書母 陽部 ；邪母 陽部 ；