汉字 酥

ㄙㄨ

  • 读音
  • 总笔画
  • 总笔画12画
  • UNICODE9165
  • 五笔SGTY
  • 仓颉MWHD
  • 郑码FDMF
  • 四角12694
  • 笔画顺序横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、撇、横、竖、撇、捺

基本字义

酥sūㄙㄨˉ
  1. 酪,用牛羊奶制成的食物:~酪。~油。
  2. 松脆,多指食物:~脆。~糖。桃~。
  3. 柔腻松软:~胸。~松。
  4. 身体酸软无力:~软。~麻。

详细解释

  •  sū 

〈名〉

  1. (会意。从禾,从酉( yǒu)。酥指食品,因而与禾、酉(代表酒)有关。本义:酪类。由牛羊乳制成。又称“酥油”)
  2. 同本义 [butter]
    1. 十万军城百万类,酥油香暖夜如烝。——唐· 薛能《影灯夜》
  3. 又如:酥团(用牛羊乳制成的酪类食品,色白光润);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一种食品);酥蜜(酥酪与蜂蜜)
  4. 酒 [wine]
    1. 天竺国谓酒为酥。——宋· 窦平《酒谱·异域酒》
  5. 又如:酥酒(古时酒名);酥醪(奶酒)
  6. 面粉加酒、糖等制成的一种点心,松而易碎 [shortbread]
    1. 已倾潘子错著水,更觅君家为甚酥。(为甚酥,一种油果名)——宋· 苏轼《戏刘监食求米粉饼》
    2. 塞北送酥一盒至。——《三国演义》
  7. 又如:桃酥;芝麻酥;酥饼;酥糖(用面粉、芝麻与糖制成的食品);酥签(一种酥松的糕点)
  8. 搽脸的油脂 [paste]
    1. 暖酥消,腻云亸,终日厌厌倦梳裹。—— 宋· 柳永《定风波》

〈形〉

  1. 松脆而易碎的 [crisp]。如:酥脆;香酥鸡
  2. 肢体松软的。缺乏力量、肌肉松弛的 [limp;soft;weak]
    1. 休道冲动那厮,这一会儿连小闲也酥倒了。——《元曲选·关汉卿·救风尘》
  3. 又如:酥懈(酸软倦怠)
  4. 具有缎子般的光泽和光滑的;光洁细腻的 [(of the skin)satiny]。又如:酥乳(洁白柔软而滑腻的乳房);酥胸(洁白润泽的胸脯);酥融(润滑柔软)

国语词典

  •  sū ㄙㄨ 

〈名〉

  1. 用油和面粉等制成的松脆食品。
    1. 如:「凤梨」、「核桃」。
  2. 参见「[[酴]]」条。

〈动〉

  1. 酸软。
    1. 《水浒传·第一○一回》:「王庆看到好处,不觉心头撞鹿,骨软觔麻,好便似雪狮子向火,霎时间了半边。」

〈形〉

  1. 柔软无力的。
    1. 如:「酥软」、「酥麻」。
  2. 柔嫩而光洁的。
    1. 如:「酥胸」。

康熙字典

【集韻】【韻會】【正韻】𠀤孫租切,音蘇。【玉篇】酪也。【韻會】酪屬,牛羊乳爲之,牛酥差勝。【臞仙神隱書】造法,以乳入釜,煎二三沸,傾入盆內,冷定,待面結皮,取皮再煎,油出去滓,入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。

又【正韻】酴酥,酒名。亦藥名。 【集韻】或作𦣑𨣺𨢭。

外语翻译

  • 英语:butter; flaky, crispy, light, fluffy
  • 德语:flockig, flockige ,knusprig (Adj)
  • 法语:croquant,croustillant,sablé,mou,flasque

方言集汇

  • 国际音标: su˥
  • 日语读音: CHICHIZAKE
  • 韩语罗马: SO
  • 现代韩语: 소
  • 客家话: [海陆腔] su1 [客英字典] sii1 [客语拼音字汇] su1 [梅县腔] se1 [台湾四县腔] su1 [宝安腔] su1 [东莞腔] su1
  • 粤语: sou1

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